日別アーカイブ: 2011年12月3日

すっかり、スベッてる余裕のない時間になりましたｗ(ﾉ´∀｀*) というわけで、簡単スイートポテト♪ささっといくよ～(ﾉ´∀｀*) ◇材料◇ さつまいも　　　　　　　550～６００ｇ   　　　　鹿児島県産　（西友大森店） 有塩バター　　　　　　　50ｇぐらい　　　　　　北海道バター（どこでも売ってる） サトウキビ砂糖　　　　70ｇぐらい　　　　　　  沖縄産（どこでも売ってる） 黄卵　　　　　　　　　　　１個分　　　　　　　　　岐阜県産（成城石井） バニラエッセンス　　　　少々 ※黄卵（テンパリング：艶出し用）　　１個分 ◇作り方◇ ゆでたり、ふかしたり、レンジでチンしたり、のうちのどれでもいいから芋を柔らかくなるまで温める。 暖かいうちに、皮をむいて、よーく潰す。 テンパリング用の黄卵以外の材料を全部入れてよくなじむまでひたすら混ぜる。 写真みたいに丸くこねて、だえん形にしてアルミの皿にのせて、 艶出しに（テンパリング）黄卵を良くといで、ハケで上に塗る。 （※ハケが無ければ、スプーンの裏とかで黄身をうすーく伸ばす） １７０～１８０℃のオーブンで２０分ぐらい焼く。 表面が美味しそうに焼けて茶色になったらOK(ﾉ´∀｀*)Yo！ 冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪ 甘くて、おいしーーよ！ (ﾉ´∀｀*)～～プーーーッ ・・・・・あ。