月別アーカイブ: 12月 2011

メリークリスマス(*´∀｀)今年もお世話になりました！ って、まだまだ、今年も頑張らねばーーｗ OKビーフシチュー＆ブルスケッタ(*´∀｀) 今夜はビーフシチュー！って言う長女のリクエストです。 Iちゃんが、茶話会の時に、デミグラス使わないで作っていたことを思い出し、 久しぶりに、ルーもコンソメも使わない、本格ビーフシチュー作りました。 で、レシピですが・・・・ (*´ω｀*)なんか、まだ忙しいので、 レシピは後日、ゆっくりUPしますー(*´Д｀)おいおい後日なのかよー！（笑） 何が言いたいのかというと・・・       ・・・メリーｋ・・・ 1月15日「放射能情報とガイガーカウンターのホント」来てねー！（笑） http://ootaku-savechild.info/0115gcm.html サブ司会みたいな・・・ちょっと照れるけど、あたちマイク持ちますので ぜひ、声かけて下さいねー(*´ω｀*)（バカーっ、とか呼んぢゃ駄目よｗｗ） んで、イベントのツイッターはコチラ♪ http://twitter.com/#!/ootakunokodomo では、皆様のおうちにサンタさんが来ますように・・(*´∀｀) メリークリスマス♪・・

大森北5丁目のオオゼキにて、九州の卵使用のマヨネーズ発見！！有精卵、と大きく書かれているところが個人的にとっても気になった・・・。有精卵ってそんなにウリになるものなの？？今のワタシ(達）の一番気になる所は「九州の卵」なので、そっちをもっと押した方がいいのでは？？なんて余計なことを、マヨネーズ売り場の前でうーんと考えておりました。有精卵のひみつ、知っている方、誰か教えて！！

すっかり、スベッてる余裕のない時間になりましたｗ(ﾉ´∀｀*) というわけで、簡単スイートポテト♪ささっといくよ～(ﾉ´∀｀*) ◇材料◇ さつまいも　　　　　　　550～６００ｇ   　　　　鹿児島県産　（西友大森店） 有塩バター　　　　　　　50ｇぐらい　　　　　　北海道バター（どこでも売ってる） サトウキビ砂糖　　　　70ｇぐらい　　　　　　  沖縄産（どこでも売ってる） 黄卵　　　　　　　　　　　１個分　　　　　　　　　岐阜県産（成城石井） バニラエッセンス　　　　少々 ※黄卵（テンパリング：艶出し用）　　１個分 ◇作り方◇ ゆでたり、ふかしたり、レンジでチンしたり、のうちのどれでもいいから芋を柔らかくなるまで温める。 暖かいうちに、皮をむいて、よーく潰す。 テンパリング用の黄卵以外の材料を全部入れてよくなじむまでひたすら混ぜる。 写真みたいに丸くこねて、だえん形にしてアルミの皿にのせて、 艶出しに（テンパリング）黄卵を良くといで、ハケで上に塗る。 （※ハケが無ければ、スプーンの裏とかで黄身をうすーく伸ばす） １７０～１８０℃のオーブンで２０分ぐらい焼く。 表面が美味しそうに焼けて茶色になったらOK(ﾉ´∀｀*)Yo！ 冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪ 甘くて、おいしーーよ！ (ﾉ´∀｀*)～～プーーーッ ・・・・・あ。