カテゴリー別アーカイブ: OK FOOD！

はじめまして。新人その２です。 今日はOKFOODをつかったお料理をご紹介したいと思います。 グラタンが大好きな私の家族･･･。でも、グラタンって乳製品てんこ盛り。 危ないのか危なくないのか分からないものを家族に食べさせたくない私は 「乳製品使った料理なんてけしからんっ！！！」と毎回却下していたのですが 食事って、食べる人が喜んでくれなきゃどんなに健康によくても人生楽しく ないよな。と思いなおし乳製品の代わりに豆乳で作ってみることにしました～ チキンクリームグラタン ◆材料 鶏肉　200～300ｇ　　（ブラジル産：ハナマサ大森店） ブロッコリー　3～4房（愛知産：オオゼキ大森駅前店） 玉ねぎ　1/2玉　　　 （淡路島産：オオゼキ大森駅前店） バター　20～30ｇ　　（鳥取産：成城石井） 小麦粉　20～30ｇ　　（どこにでも売ってる日清とかの） 豆乳　200～300cc　　（九州産ふくゆたか使用豆乳：カドヤ食品）** マカロニ　お好みで　（イタリア産：オオゼキ大森駅前店） チーズ  お好みで　　 (オーストラリア産：カルディコーヒー大井町店） **　大阿蘇牛乳（熊本：西友大森店）や、白バラ牛乳(鳥取：成城石井)で つくっても良いと思います。 ◆作り方 ＜具の準備＞ 鶏肉は塩コショウしてフライパンで焼く。 ブロッコリーは小房に分けて茹で、好みの大きさに切る。 玉ねぎは好みの大きさに切り、透き通るまでバターで炒める。 マカロニは茹でる。 ＜ホワイトソース＞ 1、鍋にバターを焦がさないように溶かし、小麦粉を入れて 　 ひと固まりになるまで焦がさないよう弱火でしっかり炒める。 2、1に豆乳を少しずつ加えて好みのとろみ加減になるまでのばす。 　 ダマになりやすいので一度豆乳を入れたら混ぜながら沸騰させ、全体が 　 均一になったら新たに豆乳を入れる･･･の繰り返しで好みのとろみ加減を 　 目指します。 　 … 続きを読む →

どうも、はじめまして。新人です。初投稿ですのでお手柔らかにお願いします。 今日は寒かったですねー。自転車で走っていたら冷たい風が目にあたり、涙を流しながら走っていたので変な人と思われていたに違いありません。 ここの所、仲池上のＯＫストアでマリンフードのバターを見なくなりましたね。バター切れしていた我が家。今日は大森西友まで自転車で行ってきました。 ぅおぉぉ！いつも購入しているタイプとは包装が違いましたが、ありました！うれしくて速攻カゴへ投入♪ お店に入ってからバターコーナーへ行く途中、おせんべいが目に留まっていて、食べたくて仕方ない衝動に駆られおせんべいコーナーへ移動しました。 新米の時期からおせんべいは諦めていたので、原材料をチェックしていませんでしたが、今日恐る恐る見てみると、あら？うるち米の横にかっこ原産国の記載がっっっ！ すごっ！今はこんな表示もするようになったんですね～。 ほかに気になるところもあったりしますが、とりあえず、私は買いました。 今まで避けていた物も、手に取ってみると新たな発見があったりするんですね。みなさまも、避けて来たお店・商品などを良く見てみると新たな発見があるかもしれませんよ！　　　by miki_po_

どうも～！時々、変なブログ書いちゃう人の、私でーーす♪ 子ども達が続々と風邪ひいてる我が家(；´∀｀) 私が子供の頃、風邪をひいた時の楽しみって、 母がプリン買って来てくれる事ぐらいでした～ｗ そんな、子どもの頃のことを思い出して ぷるんぷるんな、プリン♪作りました～(ﾉ´∀｀*) OKfood！ぷるんぷるんぷりん♪ ◇卵・・・・4個（成城石井大森）岐阜県産 ◇北海道十勝牛乳…卵の2倍の量（ﾖｰｶﾄﾞｰ大森店）北海道産 ◇沖縄産さとうきび砂糖・・１００ｇ（どこのスーパーでも売ってる） ◇バニラエッセンス・・・・少々 ◇カラメル・・・グラニュー糖４０～５０ｇと水少々 パウンドケーキの型（ステンレスorアルマイト）1個分 ◆作り方◆ まず、型にうすーくバターを塗っておき、カラメル作ります♪ グラニュー糖と水少々を、鍋に入れて砂糖が濃い茶色に焦げるまで熱します。 焦げてべっとりしてきたら、（べっとりの後は、あっという間に黒焦げなので注意） 火を弱めて、大さじ２ぐらいのお湯を入れて、少しさらっとさせて、なじませます。 このカラメルを、型の底に流しておきます。次に、卵とさとうきび砂糖を 良く解いて、牛乳と良くあわせて、バニラエッセンスもまぜて、網ザルとかで 濾して（こして）から、カラメルが流してある型の上に流し入れる。(ﾉ´∀｀*) １５０℃に予熱したオーブンで（オーブン皿にはお湯をひいておいてね）２０分 その後、１４０℃に下げて２０分～２５分　焼いて出来上がりでーす(ﾉ´∀｀*) 爪楊枝を真ん中にさして抜いてみて、固まってない生地が付いてなければ完成！ 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして、型から抜いて盛り付けして出来上がり♪ 低温のオーブンでじっくり、焦げないように焼けば、滑らかな ぷるんぷるんぷりん♪だよ～～！ ・・・ところで・・・ ・・・会のイメージを考慮して、以下カットであります！(； ･`д･´)ｵｲｵｲ！ 何、書いてんだよ～～～！ｗｗｗ

大森近辺のみなさん！朗報です！ 大森西友で大阿蘇牛乳入荷されました！！ 嬉しい！！嬉しすぎる！！ このままずっと販売を続けてほしいですね！ by runbapanda

・・そう、・・もしも、羽があったなら・・・(*´∀｀*) 誰だって、一度は考えた事あるよね！(ﾉ´∀｀*) 私も、今夜・・・本気で考えて・・・ ・・・そして、とうとう・・・とうとう羽が！(； ･`д･´) そう、願いが叶ったのですっ！ ・・・羽つき餃子(*´∀｀)　　あ、前フリ長い？ｗ じゃーん！OKfood　 薩摩くろぶたの羽根つき～～ｇ・・ (； ･`д･´)　！　　だから、こういうのいらないんだって！ (*´∀｀)いやー。いいかげん本題いきますわ！ ◇くろぶたの羽根つき餃子◇ 黒豚ひき肉（鹿児島産）ヨーカドー大森店 ニラ（高知県産）ヨーカドー大森店 キャベツ（北海道産）大岡山駅前のヒルママーケットプレイス ニンニク（青森産）生姜（高知県産） 他、調味料（しょうゆ、塩、こしょう、砂糖、オイスターソース、ごま油、片栗粉） と合わせた種をまぜまぜ～～ 餃子の皮（ヨーカドー）で、包んで、くるんで、 少量の水で、蒸し焼きにして、最後に水溶き片栗粉を フライパンのハジから流しいれて、かりっと焼きます(*´∀｀) 最後にゴマ油を回してかけると、ぱりぱり感が倍増です！ ウマウマでした～～(*´∀｀) ヨーカドー大森店、高知県産のニラ99円は、嬉しい～！ あと、先週のヨーカドー国産鳥もも肉は、「鹿児島産」って明記されてました。 いつもは、「国産」だけだけどｗｗ あ！　大田区の皆様～超便利な「本日の状況」配信中でーす！ 超高感度シンチ計測器を持つ運営委員の友人が大森中央付近を正確にγ線計測。 計測器こちらhttp://www.techno-ap.com/img/TC100.pdf 数値は毎日メーリスで【本日の状況】で配信中！ おすすめ情報だよん(*´∀｀)（お休みあり・転用不可） http://ootaku-savechild.info/news_note.html

気が早いけど(； ･`д･´)ｗ みなさん年越しそば、どうしてます？ 「北海道産そば粉」使用した、 大好きな、永坂更科本店の「御前そば」 年末の年越しそばに、オススメしたい、超ｳﾏｳﾏよ！ １束６４０円（250ｇ）ちょっと、高いけど旨い～～ ゆで時間は３分って書いてあるけど、固めが好きなら２分半ぐらいでOK～。 初めて食べたとき感動したよ～～！ ネットショップでは、「御前そば（極）」ってなってるけど 麻布十番の店舗では、「御前そば」６４０円で売ってますぞ(*´ω｀*) ・・・ところで、豆ちしき（そういうのいらないですけど・・・ｗｗ） よくお寺のお坊さん（僧侶）の事を「御前様」って、呼ぶけど、本当は 将軍家に仕えた、将軍様の前に出ることが許された僧侶だけが 「御前様」と呼ばれたらしです(ﾉ´∀｀*)ﾌﾑﾌﾑ 夜中の１２時過ぎに家に帰る人も、「午前様」です(ﾉ´∀｀*)Yoっ！ （あ、そういうの要らないですね・・・）

高野豆腐でからあげを作ってみました！ http://cookpad.com/recipe/417043 本物の鶏肉と間違える味と食感、とあったので前々から 気になっていたので・・・。 食べてみると、本当に鶏の唐揚げみたい！！おいしい！！ 3歳男児（もうすぐ4歳）は、ちょっと疑っていたものの 唐揚げ・・・？とぱくぱく食べてくれました！ 高野豆腐はカルシウムがたくさん含まれているようなので おすすめです！ （画像はクックパッドレシピから引用させていただきました） by runbapanda

こんばんわ～(ﾉ´∀｀*)お久しぶりぶりです。 横浜ではストロンチウムが検出されましたね～(；´Д｀) ストロンチウムもセシウムも、気にしてるママさん～！ 今夜は、いつも捨てたりダシぐらいにしかならない赤エビの殻と頭で セシウム除去&NOストロンチウムな1品を作りました。 見た目はイマイチですが（笑）「味は最高～なエビせんべい」です(ﾉ´∀｀*) エビの甲羅にはキトサンが豊富ですが、キトサンってセシウムさんを除去するらしいです。 んで、ストロンチウムさんは、カルシウムの代わりに 骨に蓄積されるのですが、ストロンチウムを骨が取り込んでしまう前に、 体内がカルシウムで満たされていると、ストロンチウムが吸収されにくいとか（聞いた話ですｗ） と言うわけで、殻も頭も我が家では食べてます（笑） ◇赤エビ（アルゼンチン産でした）の殻、と頭を綺麗にとって、 塩・コショウしてから、片栗粉をまぶして油で揚げて出来上がりです(ﾉ´∀｀*) ぱりぱりして、美味しい～(*´ω｀*)皆さんもぜひ挑戦してみてください。 もちろん赤エビでなくても、出来ますよ～。 ところで・・・全然関係ないけど、私ってば、「ストロンチウム」って名前、怖い感じがします。 イメージすると、こんな感じです(*´Д｀) ヒーーー！ ストロンチウムさんっに、気を付けて～(；´Д｀)

ハインツのホワイトソースとデミグラスソースは、原産国ニュージーランドです。 シチューやグラタンなどに！ また、トマトケチャップは原産国オランダです。

かっぱ寿司、スシローともにHPにて産地公開しています！ ありがたい！！ 産地情報プリントしてGO！しましょう！ http://www.kappa-create.co.jp/　かっぱ寿司 http://www.akindo-sushiro.co.jp/　スシロー